很多減重的人都會問：「減肥一定要採用168飲食嗎?」我的答案是：「不一定要168！」
168飲食簡單說就是「限制進食的時間」 食物集中在 8 小時內吃完，並禁食
16 小時，禁食期間只喝水、茶等無糖飲品。目的就是透過穩定「胰島素」這個賀爾蒙（延伸閱讀：想要成功瘦身，一定要懂得操控主宰著體重的荷爾蒙「胰島素」），達到控制體重的目。16小時禁食期間，血糖會回穩，胰島素不需要分泌，當然也就沒有合成脂肪。而且，斷食期間肝醣會消耗完，這時身體會誤以為鬧飢荒，就會啟動升糖素（glucagon）出來工作，指揮身體進入「燃脂狀態」分解脂肪作為能量來源，最終達到減重效果。
普遍來說，正確使用168的確對於瘦身減脂的效果不錯，但是要注意，168飲食不是在8小時內愛吃甚麼都可以， 一樣必須建立在「總熱量管制」和「優質原型飲食」的架構之上。
其實，說穿了，限制進食時間，只剩下8小時可以吃東西，自動就能減少熱量攝取了，因為一般人很難在8小時內塞下那麼多東西。
想要成功減重是不是一定要168？這個沒有標準答案，可以依照自己的飲食喜好做安排，不用給自己太大壓力，沒辦法168，也可以1014啊！就是東西在10個小時內吃完，其他時間空腹。之前我在5項有助體態管理的「微小生活型態修正」建議的「晚餐19:00結束，隔天早上起床正常吃早餐」就差不多是1014了！
所以，168不是必做項目，有做可能有加分，沒做也沒關係。
再更簡單的說，就是避免一直吃、吃整天就對了！吃完午餐還要訂下午茶？晚餐後還要消夜？這樣會讓血糖一直處在高點，讓胰島素疲於奔命，脂肪當然怎麼甩都甩不掉。享受餐與餐中間的空腹時間吧！仔細凝聽你身體的聲音，那是體內器官出現一種歲月靜好的狀態 XD，一段時間後，你身體的荷爾蒙會歸零重整，你會能感受到它帶來的好處，例如頭腦變得頭腦清晰、更有活力、身體更輕盈﹍﹍
等你感受到了這些，歡迎與我分享～！：）
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